Посуда для ресторанов и кафе

Владельцы предприятий общественного питания знают: в ресторанном бизнесе нет мелочей. Успех заведения складывается из деталей, каждая из которых имеет первостепенное значение.

Предприятия общественного питания – будь то рестораны премиум-класса, кофейни, столовые, суши-бары или бистро, – требуют хорошего оснащения , малейший просчёт при выборе которого может сыграть для заведения роковую роль.

Особое внимание должно уделяться посуде, служащей для приготовления пищи.

Посуда для ресторанов и кафе должна отвечать строгим требованиям сферы общественного питания:

  • посуда для ресторанов должна быть изготовлена из нержавеющей стали, алюминия или дюралюминия и иметь гладкую поверхность
  • материалы, из которых изготовлена посуда, должны быть одобрены Минздравмедпромом России для контакта с пищевыми продуктами и отвечать требованиям СанПиН, эксплуатационной документации заводов, занимающихся изготовлением посуды для ресторанов и кафе, нормам технического оснащения предприятий общественного питания.
  • помимо соответствия санитарно-гигиеническим требованиям, посуда для кафе должна иметь большую ёмкость (но не более 60 л.), обладать повышенным уровнем износоустойчивости, а также ультрастойкостью ко всем механическим, химическим и биологическим воздействиям и, конечно, быть удобной в эксплуатации для поваров.

Немаловажно значение имеет и внешний вид посуды для ресторанов: он должен быть безупречен, как и всё в заведении. Поэтому ещё одним требованием к посуде для кафе является её способность к сохранению первозданного вида в условиях активной эксплуатации.

При этом стоимость посуды не должна препятствовать реализации привлекательной для клиентов ценовой политики.

Посуда производства Ашинского металлургического завода в полной мере удовлетворяет всем вышеописанным требованиям. В этом разделе нашего каталога представлены кастрюли объёмом от 9 до 50 литров, а также сотейники ёмкостью по 10 и 12 литров, предназначенные для заведений общественного питания. Цельнотянутые и сварные, с тройным теплораспределительным дном и без – у нас вы обязательно найдёте изделия, отвечающие концепции вашего заведения и вашим личным требованиям.

Вся посуда для кафе и ресторанов, представленная в нашем каталоге, имеет документационное подтверждение своего соответствия санитарным и экологическим нормам.

Посуда для ресторанов Амет – вклад в счастливое будущее вашего заведения!

Другие заметки

  • Наборы сковородок 10 июля 2014

    Сковородка – обязательная утварь на кухни. Они используются для жарки пищи. Обычно делается из металла (чаще всего из...

  • Как выбрать термос для чая? 23 июня 2017

    Если вы любите долгие прогулки на природе, пикники и туристические походы, в вашем арсенале обязательно должен быть термос, а...

  • Посуда для гостиниц, отелей и ресторанов в Пензе​ 30 марта 2016

    Интернет-магазин Amet74.ru представляет широкий выбор профессиональной посуды для гостиниц в Пензе. Мы предлагаем купить...

  • Термосы для рыбалки 10 августа 2017

    По версии сайта expertcen.ru, термосы «Амет» входят в тройку лучших российских термосов по результатом потребительских...